طريقة تحضير كفتة في الطاسة by Manal TastyFood Can Be Fun For Anyone

طريقة تحضير كفتة في الطاسة by Manal TastyFood Can Be Fun For Anyone

Blog Article

جرّبي أيضًا: طريقة عمل الكفتة المشوية من المطبخ الأردني

في وعاء، ضعي اللحم المفروم والبقدونس وبهارات الكفتة والكزبرة والبابريكا والملح والفلفل.

تقليب خليط الدجاج جيداً بأطراف الأصابع مع الدعك بقوة إلى أن تتكون عجينة كفتة متماسكة وناعمة وتختلط جميع المكوّنات جيداً.

طهي الكفتة مع صلصة الطحينة لمدة عشر دقائق تقريبًا إلى ينضج اللحم تمامًا، ويمكن إضافة المزيد من الماء الساخن للتحكم في كمية الصلصة وقوامها.

ممكن تضيفوا ملعقة ونصف كبيرة من السبع بهارات أو ملعقة كبيرة من بهارات الكفتة، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

حضري أطيب طبخات الكفتة، وتعلمي طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن. جربيها الآن على مائدة غداء.

وبعد إحضار هذه المكوّنات، احضري أسياخ من الخيزران أو أسياخ الحديد المعروفة لعمل الكفتة المشوية، وبهذا نبدأ خطوات العمل.

نبتدي بعد كده في تشكيل الكفتة، طبق فيه شوية زيت صغيرين نمسح أيدينا بيهم عشان يسهل علينا تشكيل الكفتة.

بعد أن يسخن الزيت نضع قطع الكفتة في المقلاة وتنتظر حتى تنضج ويتغير لونها، ثم نقلبها على الوجه الثاني حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا جميلًا.

طريقة عمل الكنافة العادية بأقل المكونات read more وبسرعة خطوة بخطوة

يمكنكِ إضافة مكونات أخرى إلى خليط الكفتة، مثل الفطر أو الجبن.

بهارات الكفتة، ملح وفلفل أسود، ملعقة صغيرة من الجنزبيل، ملعقة صغيرة من الثوم البودر، نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

إضافة صلصة الطحينة إلى البصل في المقلاة، وتركها على نار متوسطة الحرارة إلى أن تبدأ بالغليان.

على نار متوسطة، وفي مقلاة غير قابلة للالتصاق، سخني الزيت، ثم أضيفي كرات اللحم وشوحيها حتى يتغير لونها من جميع الجهات.